ΤΟ ΤΑΚΙΜΙ - Μουσικό Καφε/Μεζεδοπωλείο
Στην πλατεία της Νάουσας, πλάι στην κεντρική εκκλησία, βρίσκεται το Τακίμι, ένα μουσικό καφέ - μεζεδοπωλείο που συνδιάζει τα χαρακτηριστικά ενός καφενείου άλλης εποχής προσαρμοσμένο στις ανάγκες του σήμερα. Ο επισκέπτης εδώ, βρίσκεται σε ένα περιβάλλον όπου μπορεί να απολαύσει παραδοσιακές γεύσεις, μουσικές και εικόνες, ενώ παράλληλα η συλλογή των μουσικών οργάνων που κοσμεί τον εσωτερικό χώρο είναι στην διάθεση της "παρέας" για να δώσει μια διαφορετική νότα στην στιγμή.
Η λέξη "Τακίμι" έχει εξ' ορισμού την έννοια του μαζί, του συμπληρωματικού, του ταιριαστού, του συμφώνου και του ταυτοχρονισμένου. Έτσι λέγανε την μουσική ζυγιά, την αποτελούμενη από ένα βιολί κι ένα λαούτο, το κεντρικό δίδυμο που τροφοδοτούσε το γλέντι και βαστούσε να παίζει ώσπου να ξημερώσει στα νησιά.
Οι μουσικές, τα γλέντια και οι παρέες αποτέλεσαν την έμπνευση για να δημιουργηθεί το Τακίμι, κι επειδή η καλή παρέα θέλει και καλό μεζέ (όπως έλεγαν και οι πιο παλιοί), τα προϊόντα του νησιού και οι τοπικές συνταγές αποτελούν τον ιδανικότερο συνδιασμό για κάτι τέτοιο.
Για την δική μας φιλοσοφία, οι γεύσεις ενός τόπου αποτελούν κομμάτι της πολιτισμικής του ταυτότητας. Εδώ λοιπόν στο Τακίμι, σας προτείνουμε να ανακαλύψετε την Πάρο και της Κυκλάδες μέσα από τα προϊόντα τους.
ΤΑΚΙΜΙ - musc # cafe # meze
Takimi is a music cafe and "meze" place which is located in the square of Naoussa, next to the central church of the village. In this place you can enjoy traditional tastes, misic and moments, feeling like a local.
Takimi means by definition "together", additional, compatible, consistent and concurrent. Takimi was what they called duet, consisting of a violin and a lute, the core duo that fueled the party and played till dawn on the islands.
The music and the companionship gave us the inspiration to create a place like "Takimi". Here in the island peolpe say that "for the good company you also need a good meze", and the local products and recipes constitude the ideal combination for this.
In our filosophy, the tastes of a place are part of it's cultural identity. Here at Takimi with a variety of local products you are given the opportunity to explore Paros and Cyclades through their flavors.
